Halo Hartume

ハロ ハルトゥメ

フレッシュピーチの甘く艶美な香りが口いっぱいに広がる。また微かに現れるシナモンが味わいにスパイスを加える。とにかく甘みが強く感じられ、ブラウンシュガーの余韻が長い。

賞味期限：焙煎日より60日

生産者
複数の小規模農家

生産国
エチオピア

地域
イエルガチェフェ / ゲデオゾーン

プロセス
ウォッシュド

品種
エチオピア エアルーム

標高
2000-2200m

フレーバー
ピーチ / シナモン / ブラウンシュガー

ハロハルトゥメは、ゲデブの町の郊外にある水洗場で生産されています。イルガチェフェ南部のこの地域は、エチオピアコーヒーの中でも特にお気に入りの場所で、ミジャネ・ファミリーは決して素晴らしいコーヒーを生産しています。山々に囲まれ、複雑に入り組んだ地形は、コーヒー栽培に最適な環境です。そのため、ミハネ家はこの地域に複数のウォッシングステーションを設置しています。

2013年にミジャネ・ウォレサが始めたヘイロー・ハートゥメ・ステーションは、現在エチオピアの約400の農家がヘイロー・ハートゥメ・ステーションに参加しており、このコーヒーは真のコミュニティ活動となっている。ミジャネ・ファミリーの今後の計画は、持続可能な方法で高品質なコーヒーをお客様に提供し続け、4つのウォッシングステーションすべてでウォッシュトコーヒーとナチュラルコーヒーの探求を続けることです。