私たちは文字通り手を汚し、コロンビアの遠方にある地域、ウルラオにてコーヒーの苗床を作り始めました。そして高品質のコーヒー苗を、このエリアを先導していくコーヒー小規模農家に配布することにしました。苗床での高品質な固有品種の栽培により、地域の農家コミュニティの地盤をより強固にし、価値あるローカルサプライチェーンを作る手助けをしています。スペシャリティコーヒーの生産者にとって、差別化をし、収益性がより高い市場にコーヒー豆を卸すため、コーヒーの品質（別名フレーバープロファイル）がとても大切なのです。リンゴにさまざまな種類と味があるように（たとえば、グラニースミスとフジリンゴ）、コーヒーの品種がコーヒーの最終的な味に直接影響します。

このプロジェクトでは初めに、素晴らしい品質と一定量の収穫を約束できるCaturra Chirosoと呼ばれる固有種の苗木を苗床に植えます。そしてそれらの苗木は、新たなコーヒーの栽培区画を作りだすため、場合によってはこれまでの低品質の交配種の区画に変わるものとして23の生産者に分配されます。新しいコーヒーの苗木を手にいれることは、遠方にいる生産者の経済面をより活性化させることに繋がっています。遠方での栽培は物理的な問題が多く生じますが、この地のように標高が高く肥沃な土地で育ったコーヒーの苗は、世界レベルの品質の高さを保証し、それと共に気候変動に直面する小規模農園の明るい未来を示すのです。