EDGARDO TINOCO

エドガルド ティノコ

アップルの透明感のあるアロマと、完熟パイナップルのようなトロピカルな甘み、
さらにライムの酸味も加わり複雑な印象ながら調和が美しく心地よい。

賞味期限：焙煎日より60日

※【豆のまま】もしくは【フィルタードリップ】で挽き具合がお選びいただけます。
※袋詰めの工程上、豆のまま以外をご選択の場合、発送までに最長で〜7日ほどお時間をいただく場合がございます。

プロデューサー
EDGARDO TINOCO

農園
PINO DE ORO

生産国
HONDURAS

地域
SANTA BARBARA

プロセス
WASHED

品種
PARAINEMA

標高
1800-2000

フレーバー
APPLE、PINEAPPLE、LIME

エドガルド・ティノコは1995年、十代の頃に初めて土地を開墾し、コーヒーへの情熱を燃やし始めました。その情熱はその後、トップクラスのコーヒー生産者としての地位へと花開きました。彼の農園はサンタ・バルバラ山自然保護区の南側に位置し、雲霧林、熱帯雨林、松林からなる生物多様性に富んだ生態系の中にあります。2009年、エドガルドは初のカップ・オブ・エクセレンスに出場し、決勝進出を果たした。その後も栽培技術の向上に努め、2010年には3位、そして2011年には91.78点という高得点で優勝を勝ち取った！

コーヒーへの情熱に加え、彼は自動車愛好家でもあります。鮮やかな青色の新型ジープを駆る彼の姿を見かけることもあるでしょう。ヴァーヴは10年以上にわたりエドガルドと提携し、彼のコーヒーの卓越した品質を直接体験してきました。この最高品質のパライネマを皆様にお届けできることを大変嬉しく思います！