夏の定番ドリンク「カスカラスカッシュ」の販売を今年も開始いたします。
コーヒー豆を採取した後に残るコーヒーチェリーの皮と果実はカスカラと呼ばれます。
一部は肥料として再利用されることもありますが、ほとんどの場合廃棄されてしまいます。私たちは、サステナブルな観点から農園との協力の元、質のいい果実と皮を丁寧に洗い、乾燥させることでハーブティーとして提供しています。
コーヒーに比べてカフェインの含有量が少なく、抗酸化作用が期待できるポリフェノールを多く含むなど、機能面でも注目され始めています。
スーパーフードのカスカラにハイビスカスをブレンドし自家製のラズベリーシロップを加え、シトラス風味のトニックウォーターで割ったノンアルコールカクテルのような一杯に仕上げております。アクセントにフレッシュオレンジゼストをふりかけており、香りからお楽しみいただけます。
アセロラのようなスッキリとした酸にラズベリーの甘さが絶妙にマッチし、ごくごくと飲めるジューシーな味わいで、小さいお子様にも人気な商品です。
暑い夏の定番ドリンクとして、ぜひカスカラスカッシュをお楽しみください。
【商品詳細】
・SEASONAL DRINK
カスカラスカッシュ：￥780
