私たちは、本日からケニア産の「Kathakwa（カタクワ）」のご提供を開始いたします。
ケニア産のこのコーヒーは、生き生きとしたトロピカルフルーツとシトラスフルーツに代表される酸味が特徴です。
また今回のカタクワにはユニークな「ソーキング」という精製処理が行われています。通常行われるファーメンテーション（コーヒー豆を一晩発酵させる）という精製方法に加え、更に12〜24時間水に浸す「ソーキング」を行うことで味わいがよりクリーンになるため酸味や甘みがより鮮明になりやすいと言われています。
その味わいは真っ赤な太陽と大地が眼前に広がるような力強さや明るさの中に、透明感を感じられるフレッシュさが特徴です。熟したトマトやルビーグレープフルーツを思わせる酸味と、キャロットグラッセの溶けるような甘味を持ち合わせています。
しっかりとしたボディでありながら、スムースに伸びる飲み心地をご堪能頂けます。
ぜひ店頭又はオンラインショップで私たちの新しいコーヒーをお楽しみください
【銘柄】
Kathakwa /Kenya
カタクワ //ケニア
▼取扱店舗
VERVE各店、ONLINE STORE
▼販売価格
Kathakwa200g：¥2,160
▼店頭POUOVER価格
Kathakwa 1cup：HOT/ICE ¥750
