BLEND

【BLEND】Streetlevel

Mikan · Red Apple · honeycomb

¥1,620

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ストリートレベル

赤く熟したリンゴの甘み、みかんの爽やかでみずみずしい酸味がバランスよく調和しています。上質なラテンアメリカ3種類をブレンドすることで、フィルターコーヒーから水出し、エスプレッソまでどのような淹れ方でも楽しめる私たちのシグネチャーブレンドです。

内容量:200 g / Whole Bean
賞味期限:焙煎日より60日
  • ROAST LEVEL

  • 抽出のアドバイス

中細挽きでじっくり淹れてあげると、バランスの良い酸味と心地良い甘さを引き出すことが出来ます。

  • Bean Details
    Producer

    Various Smallholding Farmers

    Country

    Various

    Region

    Various

    Cultivar

    Bourbon, Caturra

    Process

    Washed

    Elevation

    1500-2000 Meters above sea level

    Harvest

    November-May

    Tasting Notes

    Mikan, Red Apple, honeycomb

  • Farmlevel Story

    Farmlevel

    ストリートレベルのコーヒー豆は、ミックステープのトラックのように、色々なアレンジが加えられています。Verveのベストトラックであり、バランスの良いブレンドに仕上げるために全く異なる地域(ホンジュラス、グアテマラ、コロンビア)の豆を組み合わせています。

    このコーヒーはどのような淹れ方でも美味しくいただくことができ、上品な甘さと酸味のバランスが取れています。柑橘系の甘いクレメンタイン(マンダリンの一種)のようなフルーティーさと赤リンゴの酸味が感じられます。そして、最後には蜂蜜のような甘さと芳醇な味わいが残ります。

    サンタバーバラ地域のホンジュラスのコーヒー豆は、ベネフィシオ・サン・ビセンテのペニャブランカ農園から届けられたものです。このコーヒーはサンタバーバラ山の霧に覆われた斜面にある小規模農園で生産され、爽やかなシトラスとハーブの芳香が特徴です。

    アロテナンゴは大規模なコーヒーの生産地域で、たくさんの小規模農園が点在しています。とりわけ、アンティグアの少し南、アグア火山の西側斜面にあるのがラ・カンデラリアです。この地域の火山性の土壌はこの地域特有の豊かさを引き出しています。赤リンゴの酸味が際立つ味わい深いブレンドです。

    ウラオは美しい地域です。なだらかな丘陵地帯で、コーヒーチェリーが成熟するのに適した寒暖差のある気候に恵まれています。ウラオの小規模農園の生産者はコロンビア国内で最高品質のコーヒー豆を栽培しています。

  • Preparation Recommendations

    Streetlevel Espresso works perfectly as your everyday espresso or as a brewed coffee. This version we have been liking pulled fast and medium in output.

    DOSE: 19.7-20 grams in

    TIME: 25-27 seconds

    YIELD: 29-30.5 grams out

Enjoy 【BLEND】Streetlevel With