【BLEND】Streetlevel

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ストリートレベル

赤く熟したリンゴの甘み、みかんの爽やかでみずみずしい酸味がバランスよく調和しています。上質なラテンアメリカ3種類をブレンドすることで、フィルターコーヒーから水出し、エスプレッソまでどのような淹れ方でも楽しめる私たちのシグネチャーブレンドです。

内容量：200 g / Whole Bean

賞味期限：焙煎日より60日

• ROAST LEVEL

• 抽出のアドバイス

中細挽きでじっくり淹れてあげると、バランスの良い酸味と心地良い甘さを引き出すことが出来ます。

• Bean Details

  Producer

  Various Smallholding Farmers

  Country

  Various
  

  Region

  Various

  Cultivar

  Bourbon, Caturra

  Process

  Washed

  Elevation

  1500-2000 Meters above sea level

  Harvest

  November-May

  Tasting Notes

  Mikan, Red Apple, honeycomb

• Farmlevel Story

  Farmlevel

  ストリートレベルのコーヒー豆は、ミックステープのトラックのように、色々なアレンジが加えられています。Verveのベストトラックであり、バランスの良いブレンドに仕上げるために全く異なる地域（ホンジュラス、グアテマラ、コロンビア）の豆を組み合わせています。
  
  このコーヒーはどのような淹れ方でも美味しくいただくことができ、上品な甘さと酸味のバランスが取れています。柑橘系の甘いクレメンタイン（マンダリンの一種）のようなフルーティーさと赤リンゴの酸味が感じられます。そして、最後には蜂蜜のような甘さと芳醇な味わいが残ります。
  
  サンタバーバラ地域のホンジュラスのコーヒー豆は、ベネフィシオ・サン・ビセンテのペニャブランカ農園から届けられたものです。このコーヒーはサンタバーバラ山の霧に覆われた斜面にある小規模農園で生産され、爽やかなシトラスとハーブの芳香が特徴です。
  
  アロテナンゴは大規模なコーヒーの生産地域で、たくさんの小規模農園が点在しています。とりわけ、アンティグアの少し南、アグア火山の西側斜面にあるのがラ・カンデラリアです。この地域の火山性の土壌はこの地域特有の豊かさを引き出しています。赤リンゴの酸味が際立つ味わい深いブレンドです。
  
  ウラオは美しい地域です。なだらかな丘陵地帯で、コーヒーチェリーが成熟するのに適した寒暖差のある気候に恵まれています。ウラオの小規模農園の生産者はコロンビア国内で最高品質のコーヒー豆を栽培しています。

• Preparation Recommendations

  Streetlevel Espresso works perfectly as your everyday espresso or as a brewed coffee. This version we have been liking pulled fast and medium in output.

  DOSE: 19.7-20 grams in

  TIME: 25-27 seconds

  YIELD: 29-30.5 grams out