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グラ
トロピカルフルーツの鮮やかなフレーバーとアシディティ。強さととろみのあるボディは滑りゆくようにスムース。アフターテイストのダークチョコレートのしっかりした甘みが味わいを引き締める。
賞味期限:焙煎日より60日
※【豆のまま】もしくは【フィルタードリップ/フレンチプレス/エスプレッソ】で挽き具合がお選びいただけます。※袋詰めの工程上、豆のまま以外をご選択の場合、発送までに最長で〜7日ほどお時間をいただく場合がございます。
生産者 グラ ファクトリー 生産国 ケニア 地域 イェリ プロセス ウォッシュト 品種 SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian 標高 1700-1890m フレーバー グァバ / マンゴー / ダークチョコレート
グラ・ファクトリーはケニア山の麓、ニエリ郡にある。ニエリはコーヒー栽培に理想的な人気の高い地域です。ケニア山はアフリカで2番目に高い山です。ミネラル豊富な土壌と理想的な気温の高地で育つチェリーは、成熟に時間がかかり、より発達した強い風味を持つ。私たちは今年、グラ・ファクトリーから届いたコーヒーが大好きだ。私たちは最初に彼らのAAロットに惚れ込み、そしてこのABロットも共有できることに興奮しています。豊かなトロピカル・フレーバーとカップの透明感に魅了されています。 AAロットとABロットの最大の違いは豆の大きさです。AAロットのスクリーンサイズは17/18、ABロットのスクリーンサイズは15/16です。 AAのコーヒーがABのコーヒーよりはるかに優れているかどうかは議論がありますが、グーラのこれらのロットはどちらも非常に高い品質と風味を持っています。グーラは一貫して高品質の豆を格付けしています。私たちは、ケニアのコーヒー全般の、甘く、明るく、熟した風味を称賛するようになりました。 現在、500の小規模農家がグーラ・ファクトリーにチェリーを出荷している。オタヤ農民協同組合は、グーラを他の18のファクトリーと14,000人以上の農家とともに組織し、チェリーを精選、プロセッシング、輸出する。ロットは品種ごとに分けられていないため、ケニアの他のコーヒーの中でも、このコーヒーには非常に多くの品種が含まれています。