Kiunyu

生産者
3,825の農家によって構成されているキウニュステーション

生産国
ケニア

プロセス
ウォッシュト

品種
Batian, Ruiru 11, SL28

標高
1,670 m

フレーバー
ザクロ/マグノリア/コーラ

キリニャガの小農家によって栽培され、キアンデュムのキアンデュ工場で加工されたフルウォッシュドのロット。農家は海抜1,650メートル以上の高地で約250から350本の小さな農園を耕作している。標高が高いため、昼は暖かく、夜は涼しく、甘く濃厚なチェリーが育つ。このコーヒーは、花の香り、甘いベリー、紅茶の香りがします。キウニュ・ファクトリーはカリサティ農民協同組合（FCS）が所有しています。

農民は、カハワ・ボラから農学的技術支援と土壌サンプリングを受けている。土壌サンプリング・プログラムは、農家の収益性を左右する重要なステップに取り組んでいます。投入コストが下がるということは、生産コスト全体が下がり、利益が上がるということです。また、より的を絞った投入資材の使用は、より健康な樹木と高品質のチェリーにつながります。カハワ・ボラの土壌サンプリング・プログラム以前は、農家は土壌分析法をほとんど利用できませんでした。肥料は、農家の正確なニーズに合ったものではなく、一般的なレシピに従って施用されていた。テクノロジーと農学的支援によって情報へのアクセスが向上すれば、農民は適切な肥料を適切な時期に施用できるようになり、収量とチェリーの品質が向上する。

キウニュに納品される農家は、平均 1 ヘクタール以下の小さなコーヒー園で、主に SL28 と SL34 を栽培している。SL品種は、1930年代から1940年代にかけてスコット農業研究所（SAL）によって発表された品種である。SL品種は、1930年から1940年にかけてスコット農業研究所（Scott Agricultural Laboratories：SAL）によって発表された品種。SL品種は、根が深く、乏しい水資源を最大限に活用し、灌漑なしでも生育することができるため、ケニアの多くの栽培農家がすぐにこの品種を選ぶようになった。持続可能性と適正農業規範に真摯に向き合い、可能な限り環境への影響を最小限に抑えて栽培されている。

バティアンは、ケニアコーヒー研究所（CRI）が2010年に導入した比較的新しい品種です。バティアンはケニア山の最高峰にちなんで名付けられ、CBDとCLRの両方に耐性があります。この品種には早熟という利点もあり、わずか 2 年で作付けが可能です。バティアンと同様、ルイル11も耐病性と高収量で知られる新品種です。