アイスコーヒーを、もっと早く、手軽に楽しんでいただきたい。
その思いから、Verve Coffee TokyoはFlash Brewをメニューに加えました。
Flash Brewは大容量で仕込むことができるため、ハンドドリップと比べて、注文を受けてからすぐにお届けできます。
お客様をお待たせする時間を少なくできることが、このスタイルの大きな利点のひとつです。
では、コールドブリューと何が違うのか。
答えは、抽出の方法と、味わいの個性にあります。
コールドブリューは時間をかけて水でゆっくりとコーヒーの成分を引き出すため、コーヒーの油分も感じられる、まろやかな飲み心地が生まれます。
一方、Flash Brewはホットで丁寧に抽出したコーヒーを、サーバーに直接入れた氷で瞬時に急冷します。この急冷の瞬間が、コーヒーが本来持つ豊かな香りや華やかな酸味をそのまま閉じ込めてくれます。
結果として生まれるのは、フレーバーの輪郭がクリアで、すっきりと軽やかな飲み心地の一杯です。
使用するコーヒーは日替わりで、Verveが誇るBlendのラインナップの中からその日の一種をセレクトし、**Flash Brew of the Day（本日のアイスコーヒー）**としてお届けします。
同じFlash Brewでも、日によって異なる表情をお楽しみいただけます。ぜひ、今日の一杯を楽しみにいらしてください。
【商品詳細】
FLASH BREW OF THE DAY / フラッシュブリューオブザデイ
¥720
【展開店舗】
全店（新宿・六本木・恵比寿・恵比寿ガーデンプレイス・代々木公園・雪下・北鎌倉・ニュウマン高輪）
