Panama

Panama Luito Natural Gesha

Sweet Plum · Orange Sherbet · Rosehip

¥8,640

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 Panama Luito Natural Gesha 100g +オリジナル巾着

パナマ ルイト ナチュラル ゲイシャ

毎年、この並外れたコーヒーは最初のカッピングで私たちを感動させます。ルイートナチュラルゲイシャは初めてゲイシャを試す方に最適なコーヒーです。自然加工によって、シュガープラムのような果実の影響を大きく受けています。また、ケーキのような、特別はご褒美のような味わいがあります。
内容量:100g / Whole Bean
  • Bean Details
    Producer

    Gabriela and Michelle Lamastus

    Country

    Panama

    Region

    Bajo Mono, Boquete

    Cultivar

    Gesha

    Process

    Natural

    Elevation

    1800 Meters above sea level

    Harvest

    December-February

    Tasting Notes

    Sweet Plum, Orange Sherbet, Rosehip

  • Farmlevel Story

    Farmlevel

    パナマとコスタリカの国境に位置する、タラマンカ山脈は、地殻変動、火山活動、および、1、2年の氷河期によって、何千年もの間作られています。地質学的な多様性は、この土地を魅力的な地域にしていますが、ここの気象パターンはボケテを非常に際立たせています。 「バジャレク」は、北半球の乾季(別名、冬)にボケテを覆う濃い霧をもたらす、伝説的な気象現象です。バジャレクはカリブ海から南に向かって、コルディレラ・タラマンカを越え、ボケテの町の北端にとどまります。したがって、ボケテの最北端のコーヒー農園は、この涼しくて緑豊かな微気候から最大の利益を得ています。

    父と弟とは異なり、ルイト・ラマストゥスは最初、コーヒーを栽培する代わりにマスの養殖を始めました。ルイトのマスの池は、淡水が山から流れ落ちるバホモノの村のタラマンカ山脈のふもとにあります。急成長しているマス事業にも関わらず、ルイトは自分の農場の上にそびえ立つ急な斜面を利用せずにはいられませんでした。彼は、父親が所有する近くのエリダ・エステートから集めたゲイシャコーヒーチェリーを1つずつ植えました。

    8年後、ルイトのビジョンは彼の妻と娘、ガブリエラとミシェル・ラマストゥスによって行われ、私たちが幸運にも焙煎するのに十分な最も美味しいゲイシャ種を生み出しました。

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