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キアンブ

明るいベリーのフレーバー、ジューシーで濃密なケニアキアンブ地方からのコーヒーです。

内容量：200 g / Whole Bean

賞味期限：焙煎日より90日

• Bean Details

  Producer

  Windrush Estate

  Country

  Kenya

  Region

  Cianda, Kiambu County

  Cultivar

  SL-28, SL-34

  Process

  Washed

  Elevation

  1500 - 1600 Meters

  Harvest

  January - February

  Tasting Notes

  Plum, Berries & Cream, Juicy
  

• Farmlevel Story

  Farmlevel

  東アフリカ保護領は、1895年に大英帝国に奪われ1963年の独立まで公式に「ケニア」と呼ばれませんでした。 英国植民地支配下では、コーヒーは大規模な農園で栽培・生産され、ロンドンで販売・消費されていました。

  1950年代になって、ケニアのコーヒー生産がケニア人に正当に譲渡され、現在のような一点に集められる形式のウェットミルシステムが誕生しました。

  ウィンドラッシュ農園は、ナイロビからほど近いキアンブ地域に位置するケニア発祥のコーヒー農園の一つです。ここでは、SL-28とSL-34がケニアの錆色のミネラル豊富な土壌で 育っています。熟したコーヒーチェリーは、ケニアのトレードマークである二重発酵で処理された後、乾燥されます。