【東京限定シングルオリジン】Tokyo Exclusive "El Niño"

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¥2,000

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東京限定シングルオリジン 「エル・ニーニョ」

”エルニーニョ(悪ガキ)“を愛称に持つジェイロン・モラーノの農園で収穫されたホンジュラス産コーヒーが、ヴァーヴ コーヒー ロースター日本上陸1周年を記念して発売する東京限定コーヒーです。

1周年を記念し、希少な昨年の収穫を全て日本向けに買いきった、日本でしか飲めない特別なコーヒーとなっております。本国カリフォルニアのロースターでフルーティーで複雑な味わいが最大限活きるレシピで焙煎をし、その直後に日本へ届けられ販売。

鮮度はもちろん、透明感を持ちつつもブルーベリージュースを思わせるフルーティーな味わいが特徴のシングルオリジンコーヒーとなっており、ワインのようなエレガンスと繊細なハーブを彷彿させる飲み心地をお楽しみください。

内容量:200 g / Whole Bean
  • Bean Details
    Producer

    Jairon “El Niño” Moreno

    Country

    Honduras

    Region

    Las Flores, Santa Barbara

    Cultivar

    Catuai

    Process

    Wet-Process

    Elevation

    1800 - 1850 Meters

    Harvest

    December-May

    Tasting Notes

    Juniper, Blueberry Juice, Winey

  • Farmlevel Story

    Farmlevel

    A member of Santa Barbara’s famed Moreno family, Jairon (or “El Niño”) purchased his parcel of farmland off of Arturo Paz’s La Colmena who claimed it was “too high to farm”. We’re lucky that Jairon is as devoted to producing high-elevation coffee as we are to drinking it and we’re ever-thankful to him and his dream for bringing to-life one of the highest-grown expressions of catuai in the Las Flores region.

    Jairon, along with many of our other Santa Barbara farmlevel partners, represents a generation of young coffee producers in the Santa Barbara region committed to producing world-class specialty coffee. When not overseeing harvest at his Las Flores farm, he can be found contributing to the milling and export of his, and his neighboring farmers’, coffees at the Benefico San Vicente dry mill.

Enjoy 【東京限定シングルオリジン】Tokyo Exclusive "El Niño" With