Kenya

Kiambu Windrush

Plum · Berries & Cream · Juicy

¥2,000

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キアンブ

明るいベリーのフレーバー、ジューシーで濃密なケニアキアンブ地方からのコーヒーです。

内容量:200 g / Whole Bean
賞味期限:焙煎日より90日
  • Bean Details
    Producer

    Windrush Estate

    Country

    Kenya

    Region

    Cianda, Kiambu County

    Cultivar

    SL-28, SL-34

    Process

    Washed

    Elevation

    1500 - 1600 Meters

    Harvest

    January - February

    Tasting Notes

    Plum, Berries & Cream, Juicy

  • Farmlevel Story

    Farmlevel

    東アフリカ保護領は、1895年に大英帝国に奪われ1963年の独立まで公式に「ケニア」と呼ばれませんでした。 英国植民地支配下では、コーヒーは大規模な農園で栽培・生産され、ロンドンで販売・消費されていました。
    1950年代になって、ケニアのコーヒー生産がケニア人に正当に譲渡され、現在のような一点に集められる形式のウェットミルシステムが誕生しました。
    ウィンドラッシュ農園は、ナイロビからほど近いキアンブ地域に位置するケニア発祥のコーヒー農園の一つです。ここでは、SL-28とSL-34がケニアの錆色のミネラル豊富な土壌で 育っています。熟したコーヒーチェリーは、ケニアのトレードマークである二重発酵で処理された後、乾燥されます。

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