Mitad Del Mundo

ミタ デル ムンド

眩しいほどの鮮やかな酸味とシトラスやトロピカルフルーツを連想させる爽やかなフレーバー。アフターテイストには焼き菓子の甘味が現れます。コントラストのある味わいの変化をお楽しみください。

賞味期限：焙煎日より60日

生産者
約20の小規模生産者

生産国
エクアドル

地域
ロハ

プロセス
ウォッシュド

品種
ティピカ / カトゥーラ / バーボン

標高
1600-2100M

フレーバー
オレンジピール / キウイ / ショートブレッド

Mitad del Mundo、スペイン語で「世界の中心」という意味であり、この場所は地球の北半球と南半球の境界に位置しています。エクアドルは小さな国ですが、多様性に富み、豊かな景観を持つ国です。美しい文化や伝統を持つだけでなく、エクアドルは高品質でおいしいコーヒーを生産する国としても知られています。エクアドルは赤道直下に位置し、国土の半分が北半球、残りの半分が南半球に属しています。

このミタ・デル・ムンドのロットは、南半球のロハで栽培されたコーヒーです。ロハは、標高が高く、気候が温暖であるため、コーヒーの栽培に適しており、好条件の標高、気候、動植物の生態、美しく肥沃な山々のなか、コーヒーの栽培が行われています。このコーヒーが育つ環境は、カカオとフルーツの風味が混ざり合ったプロフィールを作り出します。

エクアドルのコーヒーは、多くの地域でコーヒーを主な収入源とし、雇用を生み出している小規模生産者の努力と個人の功績の象徴です。