5000円以上で送料無料!
ALL COFFEE
COFFEE GIFT
カート
カート内に商品がありません。
Size:
挽き具合:
サーモンブルーベリータルトのようにベリーの酸味とタルト生地の甘みがバランスよく楽しめます。ココアの風味、キャラメルの香ばしさを感じる遊び心がありながら親しみやすいバランスの取れたブレンドコーヒーです。
賞味期限:焙煎日より60日
※【豆のまま】もしくは【フィルタードリップ/フレンチプレス/エスプレッソ】で挽き具合がお選びいただけます。※袋詰めの工程上、豆のまま以外をご選択の場合、発送までに最長で〜7日ほどお時間をいただく場合がございます。
生産国 エチオピア / コロンビア / ブラジル 地域 グジ/カウカ/ムウェジ 品種 エアルーム種 カトゥーラ種 カスティリオ種 SL14 SL28 プロセス ウォッシュド ナチュラル 標高 海抜1200-2000m 収穫時期 10月~3月 フレーバー ブルーベリータルト ココア キャラメル
サーモンは常に新しいフレーバーを求めて改良を重ね続けています。丸みのあるボディ、ほろ苦いカカオの香り、ベリーの甘酸っぱい味わいを目指して、何度も何度も試作をしています。 毎年、私たちは、ウガンダ、エチオピア、コロンビアのパートナーから何百ものサンプルをカップリングしています。 この地道な努力によって、コーヒーの品質だけでなく、ブレンドすることで生まれる新しいフレーバーやコーヒーの可能性を見つけることができるのです。 果実味が強く、しっかりとしたコクがあるサーモンは、フレッシュな味わいで飲みやすく、プアオーバーやエスプレッソがおすすめです。 飲みやすさが特徴のサーモンは、濃厚な甘みとベリーの香りが引き立つ東アフリカ産のナチュラルプロセスとコロンビア産のバランスの取れたウォッシュドのコーヒー豆を厳選してブレンドされています。
中細挽きでじっくり淹れてあげると、ベリー感とコクのある心地良い甘さを引き出すことが出来ます。